印尼传统小吃巴东串,肉串贴着木炭来烤,配上咖喱几口就吃完

更多 · 2020-03-09 16:18:17

烧烤可能是我们中国人最熟悉的工具了,大家一般都把烧烤看作是小零食或者是下酒席,没几小我私家把烧烤当做是主食来吃的,究竟烧烤吃多了真的是会拉肚子的。然而一个国家一种文化,在印尼也有烧烤,人家的烧烤可是能当做主食来吃的,而且价钱也不是特此外贵。

在印尼这种传统的烧烤有一个特此外名字,它叫做巴东串,至于为什么这么叫咱们也不知道,就像是麻婆豆腐我们也不知道为啥这么叫。如果大家有时机出去玩的时候,遇到一种烧烤,不是按根卖的而是按份卖的,那预计就是巴东串无疑了。

巴东串的特点就是按份来卖,为啥这么卖呢?一方面在印尼烧烤是一种主食,一根一根的卖显然是吃不饱的,就像大家吃麻婆豆腐也不是按块来买的。其次就是人家一份烧烤不仅仅是就这么十几串烤肉,另有一些主食免费送给你,主食类似一种用米饭打成的糕点。

人家的烧烤也是与众差别的,我们的烧烤要放在烧烤架子上烤,因为怕肉贴着火会烧糊,而且肉串上的油也会助燃。可是巴东串就是要放在木炭上面,而且还是贴着木炭来烤,烤出来的肉串还糊不了,可能是肉串上面的油比力少。烤出来的巴东串,老板会给你放在主食上面,然后还要加一些佐料。

这些佐料就是提前煮好的咖喱,盛上一大勺子直接铺在烧烤和主食上面,也算是咖喱味道的烧烤了。其实相比力海内的烧烤这样的烧烤看起来更有食欲一些,烧烤配咖喱让人口水都止不住了,感受几口下去就能全部吃完。不知道大家喜不喜欢这样的烧烤呢?


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